Traiteur libanais · Live cooking · Côte d’Azur
Buffets de mezzés faits maison et manouchés préparés en direct devant vos invités. Traiteur libanais pour vos mariages, réceptions privées et événements d’entreprise sur la Côte d’Azur.
La maison
Chez Madame SAJ, chaque mezzé est préparé à la main, selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Produits frais, herbes du marché, épices rapportées du Liban : rien n'est laissé au hasard.
Des plateaux repas d'entreprise aux grands mariages de la Riviera, nous composons chaque prestation sur-mesure, avec l’exigence d’une maison de gastronomie et la chaleur d’une table de famille. Nous intervenons sur toute la Côte d’Azur : Nice, Cannes, Antibes, Monaco et Saint-Tropez.
Chapitre I — L'abondance
I
Une table d'abondance dressée pour vos invités : couleurs, parfums, textures. Le buffet se compose avec vous, du cocktail dînatoire au repas complet.
I Mezzés froids
II Mezzés chauds
III Plats & traditions
IVDesserts
Chapitre II — Le feu
II
Notre dôme de cuisson traditionnel s'invite à votre événement. La pâte est étirée à la main, saisie sur le métal brûlant, garnie minute. Un spectacle gourmand qui réunit toujours les invités autour du feu.
L'emblème
Le fondant
Le caractère
Le généreux
Pour vous inspirer
Chaque réception est unique : ces formules donnent le ton, le devis personnalisé fait le reste.
Cocktail & afterwork
Plateaux repas, séminaires & cocktails d'entreprise
dès 25 € / pers.Tarif indicatif — devis personnalisé
L'expérience complète
Mariages, anniversaires & soirées d'entreprise
dès 45 € / pers.Tarif indicatif — devis personnalisé
Animation seule
Festivals, événements grand public & brunchs
sur devisSelon durée & nombre d'invités
Chaque événement est unique. Ces formules sont une inspiration : nous établissons toujours un devis personnalisé, adapté à votre demande, votre lieu et vos invités.
Demander un devisZone d'intervention
Basés à Nice, nous nous déplaçons sur l'ensemble de la Riviera pour vos réceptions.
Questions fréquentes
Madame SAJ est un traiteur libanais qui intervient sur toute la Côte d’Azur : Nice, Cannes, Antibes, Monaco, Saint-Tropez et leurs environs. Nous nous déplaçons sur votre lieu de réception pour assurer le service et le live cooking.
Le saj est un dôme de cuisson traditionnel libanais. Devant vos invités, notre équipe étire la pâte à la main et cuit les manouchés minute : za’atar, fromage, viande hachée épicée. C’est une animation culinaire spectaculaire qui réunit les convives autour du feu.
Oui. Nous proposons des options végétariennes et vegan, ainsi que des prestations sans gluten et halal. La cuisine libanaise est naturellement riche en plats végétariens : houmous, taboulé, moutabal, falafel. Précisez vos contraintes lors de la demande de devis et nous adaptons la carte à vos invités.
Oui, nous pouvons assurer une prestation clé en main : équipe de service sur place, mise en place, vaisselle et matériel de cuisson. Nous intervenons aussi bien pour de petites réceptions intimes que pour de grands événements. Il n’y a pas de nombre minimum d’invités, chaque prestation est composée sur-mesure.
Remplissez notre formulaire de demande de devis en précisant la date, le lieu, le nombre d’invités et le type de prestation souhaitée. Nous vous adressons une proposition personnalisée sous 48 heures.
Parlons de votre événement
Racontez-nous votre projet et nous composons une proposition à votre image.
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